食品安全检测-食品检测CNAS报告

时间:2022-05-26点击次数:679

食品安全检测-食品检测CNAS报告中,食品检测标准分类采用三级分类,一级主要按三级分类进行HS编码分类结合检验标准的特殊性,如肉类产品、水产品、葡萄酒、农业残留标准等。二级分类按国际外标准、国家标准、行业标准等标准来源进行分类。第三级按卫生标准、方法标准、检验程序等标准功能进行分类。

   

食品检验机构在从事食品检验活动前,应当按照国家有关认证认可的规定取得资格。未依法取得资格的食品检验机构,不得向社会出具有认证作用的检验数据和结果。

   

   

   食品安全检测项目:

   

1,食品中水分的测定;

   

2,食品中铅的测定;

   

3,测定氨基酸总量(氨态氮);

   

4,维生素在水果中c的测定;

   

5,食品比例测定;

   

6,定量测定粗脂肪;

   

7,肉制品中亚硝酸盐的测定;

   

8,食品中灰分的测定;

   

9,食品中淀粉的测定;

   

10,砷的测定(古蔡氏砷的测定);

   

11,测定牛奶酸度;

   

12,牛乳中脂肪的测定;

   

13,食品中总汞的测定;

   

14,酱油中山梨酸、苯甲酸的测定;

   

15,小香槟(汽酒)中总糖的测定;

   

16,食品中粗纤维的测定;

   

17,食品中着色剂的测定;

   

18,气相色谱法测定午餐肉中的有机氯农药;

   

19,罐头蘑菇中漂白剂的测定;

   

20,饼干粉中铜元素的测定。

   

   食品安全流程:

   

1、项目申请-向检测机构监督提交申请。

   

2、数据准备-企业应按要求准备相关认证文件。

   

3、产品-企业将待测样品送到实验室进行。

   

4、编制报告-认证工程师根据合格的检测数据编制报告。

   

5、提交审核-工程师审核完整报告。

   

6、签发证书-报告审核正确后,出具报告。


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